毎月火曜日の北海道新聞朝刊札幌欄には「区新聞」として、市内各区から選りすぐりの話題が掲載されています。
今週火曜日の豊平区新聞では、平岸3条8丁目のパン店「ラ・フォンテーヌ」の「平岸あんぱん」が取り上げられました。
というわけで、早速お店に訪問させてもらいました。ありがたいことに、道新の切り抜きが、パンの横、壁、レジの3箇所に！置かれていました。
サクサクしたクロワッサン生地の中に、粒あんと生クリームがたっぷり入った甘いもの好きにはたまらない味わいでした。外がサクッとしているけど、中はふわっとしている絶対美味しい法則発動です。
平岸あんぱんの名前の由来となったのは、平岸と月寒を結ぶ「アンパン道路」で、「ほんま」の「月寒あんぱん」が有名ですが、平岸あんぱんも地域に愛される商品に育ってほしいですね。
※関連記事：アンパン道路探索記⑥～平岸村独立運動（←アンパン道路建設の経緯はこちらの記事をご覧ください）
